“您好，你一共四个人点这些菜差不多够了，我先下单，不够的话再加，也很方便。”5月8日晚，在盐池县一家餐厅看到，服务员善意提醒顾客适量点餐。该餐厅负责人告诉记者，为了杜绝“舌尖上的浪费”，要求本店服务员及时提醒顾客秉持“够吃就好”的原则点餐、“剩菜打包”的原则就餐。

　　今年以来，盐池县打出制止餐饮浪费“组合拳”，聚焦餐饮浪费突出问题，坚持依法监管和宣传引导相结合，多举措推进制止餐饮浪费专项行动落实落细，切实营造“厉行节约、反对浪费”良好氛围，大力推广“文明餐桌”理念。

　　印发《盐池县关于开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》、启动“粒粒皆辛苦，文明进餐桌”主题活动……一系列有力举措使餐饮浪费现象有所改观，厉行节约的良好风尚正在盐池县形成。该县坚持学习宣传贯彻习近平总书记关于拒绝餐饮浪费“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”的重要指示批示精神，全县上下形成“一盘棋”的工作格局，将反对餐饮浪费专项行动与日常监管、国家食品安全示范城市创建等工作一体推进，做到“同部署、同推进、同落实”。在推进制止餐饮浪费的实际行动中，盐池县加大对辖区内餐饮浪费行为的整治力度，引导餐饮经营者转变经营理念，改进服务模式。截至目前，全县67家餐饮单位落实“小份菜、半份菜”，签订并公示“厉行节约、反对浪费”承诺书800余份。

　　2023年以来，全县共开展杜绝浪费线上+线下宣传活动7场次，宣传覆盖人群达到6000余人次。（记者 冯荣）